Boulanger - Boulangère H/F - Fournil Bigouden

Vous préparerez et réaliserez les produits de boulangerie (pains traditionnels et spéciaux) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous embaucherez soit le matin à 3h00 et travaillerez approximativement jusqu'à 11h00 (suivant la charge de travail du jour) soit de journée à 10h.
Vous aurez 2 jours de congés par semaine.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie