Cuisinier H/F - 29

L'entreprise

Entreprise familiale bretonne, nous cuisinons depuis 25 ans sur l'île de Groix des conserves qualitatives et nous apprécions relever des défis tout en mettant en valeur notre territoire.

Le Comptoir Groix & Nature est un lieu de vie où se retrouve 3 espaces : une EPICERIE FINE insulaire, un RESTAURANT valorisant des produits frais autour d'une carte courte renouvelée régulièrement et un espace BAR mettant en avant les produits de notre conserverie groisillonne.Description du poste

Vos principales missions seront les suivantes :

- Effectuer le dressage et l'envoi des plats en salle.

- Assurer les services du midi et du soir.

- Réaliser des plats à la carte, des formules du jour et des tapas.

- Participer au suivi des stocks de la restauration et réaliser les achats de matières 1ères

- Appliquer et garantir le respect et contrôle des règles de sécurité alimentaire.

- Veiller au rangement et à la propreté de la cuisine