Assistant Qualite H/F - 29

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Assistant Qualité / HACCP H/F.

Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé de :

- Mettre en place et suivre les différentes études HACCP pour l'ensemble des familles de produits.
- Animer une étude HACCP dès la conception ou la modification d'un produit, ou lors de l'achat d'un nouvel équipement.
- Animer les différentes équipes de sécurité des aliments sur le terrain.
- Optimiser le nettoyage en collaboration avec les personnes concernées (équipes internes et prestataires extérieurs).
- Suivre le prestataire de nettoyage.
- Réaliser les visites de sécurité des aliments.
- Participer aux audits extérieurs (clients, système).
- Préparer la revue HACCP.
- Participer au suivi et à l'analyse des indicateurs SDA, mettre en place des actions/plans d'action et les suivre.
- Mettre à jour l'analyse des risques des ateliers Food défense.
- Réaliser des sensibilisations à la maîtrise des CCP (opérateurs cuisson/pasteurisation) et à l'HACCP (responsables d'équipe, de service, ...).
- Participer à la mise à jour des quiz SDA et suivre les résultats.

Type de contrat : Intérim
Rémunération : 14.80€/h

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Compétences requises :
- Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint)
- Connaissance des procédures administratives
- Capacités de gestion du temps et d'organisation
- Bonne communication écrite et orale
- Sens de la confidentialité et de la discrétion

Qualités professionnelles :
- Rigueur et précision dans le travail
- Autonomie et proactivité
- Esprit d'équipe et coopération
- Capacité d'adaptation aux situations nouvelles
- Sens du service et orientation client

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.