Cuisinier ou Bon Commis de Cuisine H/F
- CDI
- Entreprise anonyme
Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier ou bon commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les standards de qualité
- Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Assurer la gestion des stocks et des commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la formation des apprentis et stagiaires
- Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine
Le profil recherché
Compétences attendues :
- Expérience significative en cuisine, de préférence en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Maîtrise des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et sens de l'organisation
- Bonne résistance physique et capacité à rester debout pendant de longues périodes
- Autonomie et proactivité
- Permis d'hygiène alimentaire obligatoire
- Expérience significative en cuisine, de préférence en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Maîtrise des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et sens de l'organisation
- Bonne résistance physique et capacité à rester debout pendant de longues périodes
- Autonomie et proactivité
- Permis d'hygiène alimentaire obligatoire
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Autonomie
- Préparation des repas
- Pro-activité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation