Commis de Cuisine H/F - La casa d'a côté

Au sein de La casa d'a côté, vous intégrerez une équipe passionnée et participerez activement à la préparation des plats dans un environnement où rigueur, rapidité et esprit d'équipe sont essentiels. En lien avec la brigade, vous contribuerez au bon déroulement du service et au maintien d'un niveau de qualité constant, dans le respect des standards de l'établissement.Vos missions principales consisteront à préparer les denrées nécessaires au service : lavage, épluchage, découpe et mise en place des ingrédients. Vous assisterez les cuisiniers dans l'exécution des recettes simples et des préparations culinaires en veillant à respecter les consignes données. Vous serez également chargé(e) du nettoyage et du rangement de votre poste de travail, ainsi que du matériel utilisé, afin de garantir un espace propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises, en contrôlant leur état général et en contribuant à la bonne gestion des réserves. Vous appliquerez scrupuleusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire pour assurer une production saine et sécurisée. Selon l'activité du service, vous pourrez également apporter un soutien ponctuel sur diverses tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché :- Première expérience en cuisine appréciée- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à exécuter rapidement les tâches confiées avec soin- Sens de l'organisation et respect des priorités- Bonne résistance au rythme soutenu d'un service- Esprit d'équipe et communication fluide avec la brigade- Polyvalence dans les différentes tâches liées à la préparation culinaire- Rigueur, réactivité et sens du détail- Attitude positive et envie de s'investir durablement dans une équipeCe poste en CDI s'adresse à une personne sérieuse, impliquée et désireuse d'évoluer dans un cadre stimulant où la qualité du travail compte autant que l'ambiance collective.Vous souhaitez évolué, La casa d'a côté peut vous formé sur un poste de pizzaiolo.

• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation