Agent Social en Restauration Collective - EHPAD H/F - Ehpad Menez Kergoff

Dans le cadre d'un arrêt maladie, vous participerez aux missions de distribution des repas ainsi qu'à l'entretien des locaux et des matériels de restauration.Missions / conditions d'exercice :- Aider à la réalisation et à la valorisation des préparations culinaires et des cuissons dans le respect des bonne pratiques d'hygiène (HACCP)- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le Plan de Maitrise Sanitaire- Repérer les disfonctionnements- Assistance à la gestion des commandes- Accompagner les résidents pendant le temps des repas- Distribution et service des repas- Maintenance et hygiène des locaux et matériels- Participation aux réunions interdisciplinaires- Participation à la vie collective de l'EHPAD (animations)Savoirs :- Respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures- Connaissance en technique culinaire- Connaissance du public accueilli- Maintenance et entretien des installations- Sens de l'organisation- Rigueur, disponibilité et motivation - qualités relationnelles - esprit d'équipe - discrétion.Horaires : soit 10h30 - 20 heures ou 11h00 - 20 heures 30 - 30 minutes de pause méridienne - travail 1 week end sur 2.Ce poste est à pourvoir pour les mois d'août et septembre.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plongeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Sens du relationnel
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Bonnes pratiques d'hygiène
• HACCP
• Normes d'hygiène
• PMS
• Sens de l’organisation
• Plonge