Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil Bio

Le Fournil est affilié à l'épicerie biologique Le Safran, organisé en SARL SCOP (Société Coopérative Ouvrière de Production) regroupant 6 associés-salariés.
Le Fournil Bio recherche un(e) boulanger(ère) urgemment pour un remplacement d'arrêt maladie.Poste à temps plein - prise de poste dès que possibleVos missions :EnfournementConfection de produits de snacking : pizzas, focaccias, etc.Entretien du fournil et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentairetravail en équipe Profil recherché :Vous aimez le travail en équipe et le partage de savoir-faireVous avez un réel intérêt pour l'alimentation biologique et la production artisanaleVous êtes rigoureux(se), autonome et impliqué(e) dans votre travailUne expérience en boulangerie est souhaitéeNous vous offrons :Un environnement de travail collaboratif et bienveillantUn projet porteur de sens autour du bio et du local.Conditions du poste :pas de travail le dimanche2 jours de congés consécutifs (soit samedi/dimanche, soit dimanche/lundi)Pour candidater, vous pouvez déposer votre CV par mail à l'adresse suivante : ****@****.**Vous pouvez également les appeler au **.**.**.**.**

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Fermentation
• HACCP
• Normes d'hygiène