Les missions du poste
Nous recherchons pour notre client, biscuiterie, situé à Saint Evarzec, dans le cadre d'un accroissement d'activité : - DES PATISSIERS / AIDE PATISSIERS (H/F) Mission intérim dès que possible en 2x8 en vue d'une intégration définitive.Vous êtes responsable de la préparation des différentes recettes.Vous suivez les instructions de fabrication.Vous vous assurez la conformité des produits aux normes de qualité en effectuant des contrôles (texture, goût, apparence).Vous veillez à ce que les procédures de nettoyage et de désinfection soient respectées pour maintenir un environnement propre.Vous êtes chargé de formaliser les contrôles qualités sur un support écrit (recettes, quantité produite, plan de contrôle).Vous avertissez les services concernés en cas de dysfonctionnement, d'anomalie qualité/sécuritéCe poste est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent s'investir dans un secteur dynamique et contribuer au succès d'une entreprise leader dans l'industrie alimentaire. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Issu du milieu de la pâtisserie ou boulangerie.Vous avez le souci du détail.Vous êtes organisé et rigoureux.Vous êtes réactif et vous vous adaptez facilement.Travail du lundi au vendredi en 2x8.
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Contrôle qualité
- Recettes
- Réactivité
- Désinfection
- Normes de qualité