Alternance - BTS Mco - Assistant Manager en Boulangerie - Pâtisserie Artisanale H/F - Lodima Ouest Quimper
- Alternance
- Lodima Ouest Quimper
Les missions du poste
LODIMA OUEST forme depuis plus de 29 ans les managers et commerciaux de demain, 100 % en alternance.
À Quimper, notre CFA propose quatre formations en alternance, du Bac au Bac +3.
Notre équipe de recrutement vous accompagne dans votre recherche d'entreprise d'accueil grâce à un large réseau de partenaires.
LODIMA OUEST Quimper, école spécialisée en Commerce et Management, recrute dans le cadre d'un BTS MCO en alternance : UN ASSISTANT MANAGER (H/F) - En pâtisserie boulangerie artisanale.
Le poste est à pourvoir en alternance dans notre entreprise partenaire basée à Quimper. Il faut être inscrit à l'école pour pouvoir candidater à cette offre.
LES MISSIONS PRINCIPALES :
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
- Vendre des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries) et gérer les encaissements.
- Mettre en valeur les produits et maintenir l'espace de vente en bon état.
- Aider à la gestion des stocks et au réassort.
- Animer les réseaux sociaux (publications, stories, mise en avant des produits, promotions).
À PROPOS DE L'ALTERNANCE :
- Diplôme préparé : BTS MCO (Management Commercial et Opérationnel),
- Rythme : 2 jours/sem en formation, 3 jours/sem en entreprise,
- Salaire : Selon le pourcentage du SMIC, en fonction de votre situation (âge, diplômes, etc.).
Le profil recherché
- Tu es titulaire d'un baccalauréat (ou en cours d'obtention),
- Intérêt pour le commerce de proximité, le contact client et les milieux dynamiques.
- Créatif(ve), à l'aise avec les réseaux sociaux et force de proposition.
- Souriant(e), organisé(e) et ayant le sens du service.
Compétences requises
- Créativité
- Réseaux sociaux
- Gestion des stocks
- Gestion du réassort
- Fidélisation des clients
- Encaissement
- Force de proposition