Les missions du poste
Pâtissier industriel H/F - Briec (29510)Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement industriel dynamique ? Cette opportunité est faite pour vous ! Votre agence d'emploi Temporis Quimper, recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de l'agroalimentaire, un(e) pâtissier(ère) industriel(le) pour une mission longue durée. Lieu : Briec (29510).Horaires : 2/8 (alternance matin / après-midi) du lundi au vendredi.Vos missions : -participer à la fabrication de produits de pâtisserie/biscuiterie sur ligne de production -assurer le suivi des recettes et des process de fabrication -contrôler la qualité des produits -approvisionner les lignes en matières premières -intervenir sur différents postes selon les besoins Vous pourrez être amené(e) à changer de ligne de production régulièrement (rotation possible), ce qui demande adaptabilité et réactivité. Profil recherché : -formation ou expérience en pâtisserie ou agroalimentaire -une première expérience en environnement industriel est un plus -rigueur, dynamisme et esprit d'équipe -capacité à s'adapter à différents postes Intéressé(e) ? N'attendez plus et postulez dès maintenant auprès de votre agence Temporis Quimper ! Temporis Quimper 32 rue Amiral Ronarc'h, 29000 Quimper 02/57/68/03/78Savoirs / savoir-faire :Appareil de conditionnementCalcul de quantitéCaractéristiques des pâtes de pâtisserieCaractéristiques des farinesChaîne du froidConversion d'unités de mesureFermentation des pâtes à pâtisserieSavoir-etre professionnels : Capacité d'adaptationCuriositéRigueurRéactivité Niveau de qualification : Ouvrier spécialisé Expérience requise : (Débutant accepté) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Dynamisme
- Fermentation
- Pâtisserie
- Recettes
- Réactivité
- Capacité d’adaptation
- Chaîne du froid