Responsable de Salle H/F - la Pepiniere

Wasabi Sushi (28 rue du Frout, Quimper) recherche une ou un responsable de salle pour garantir un accueil et un service de qualité.

Tu es l'interlocutrice privilégiée des clients : tu prépares la salle, accueilles, conseilles, encaisses et veilles à la fluidité du service. Tu sais gérer la caisse avec rigueur et créer une ambiance conviviale.

Tes missions :
- Préparer et mettre en place la salle avant chaque service
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Assurer les encaissements et la clôture de caisse
- Coordonner le service et faire le lien avec la cuisine
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle

Profil recherché : expérience en salle ou en encaissement, sens du contact, organisation et autonomie.

Conditions : CDI, temps plein. Rémunération : 1 900 € net/mois.

Candidature : Édouard Le Coz - **.**.**.**.**.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Sens du relationnel
• Autonomie
• Service en salle
• Encaissement
• Management d'équipe