Agent Social en Restauration Collective - EHPAD H/F - Ehpad Menez Kergoff

Vous participerez aux missions de distribution des repas ainsi qu'à l'entretien des locaux et des matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice :
- Aider à la réalisation et à la valorisation des préparations culinaires et des cuissons dans le respect des bonne pratiques d'hygiène (HACCP)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le Plan de Maitrise Sanitaire
- Repérer les disfonctionnements
- Assistance à la gestion des commandes
- Accompagner les résidents pendant le temps des repas
- Distribution et service des repas
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels
- Participation aux réunions interdisciplinaires
- Participation à la vie collective de l'EHPAD (animations)
Savoirs :
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures
- Connaissance en technique culinaire
- Connaissance du public accueilli
- Maintenance et entretien des installations
- Sens de l'organisation
- Rigueur, disponibilité et motivation - qualités relationnelles - esprit d'équipe - discrétion.

Horaires : soit 10h30 - 20 heures ou 11h00 - 20 heures 30 - 30 minutes de pause méridienne - travail 1 week end sur 2.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées