Chef Pâtissier - Pâtissière H/F - le Fournil Breton

Suite à un départ à la retraite, au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous assurerez la confection des pâtisseries,
Dynamique, motivé(e), vous saurez manager une équipe et piloter la production avec les produits actuels et des innovations.

Travail le week-end. Horaire: 3h00-10h00.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs, à définir avec l'employeur.

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Management d'équipe