Les missions du poste


Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».

Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. C'est avant tout 11 000 femmes et hommes regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, répartis en 6 pôles de performance.

Au sein du pôle végétal, Filet Bleu est un acteur majeur et engagé au service du mieux produire pour mieux vivre grâce à l'élaboration de recettes saines et de qualité. Nous sommes fiers de ce que l'on fait et d'être membre du réseau « Produits en Bretagne »

Rattaché(e) à Stéphanie, Responsable d'Exploitation, vous prenez en main la responsabilité complète d'une ligne de fabrication et de conditionnement. Véritable chef d'orchestre de terrain, vous pilotez la performance de votre secteur et fédérez au quotidien une équipe de pâtissiers, conducteurs de ligne et de machines.

Ici, pas de management à distance : vous êtes au coeur de l'action, proche de vos équipes et des produits que vous faites vivre.

Vos missions, du pilotage opérationnel à l'animation d'équipe :

Organiser et piloter la production

- Planifier l'activité en fonction du planning de production et ajuster les priorités en temps réel
- Coordonner les postes de fabrication et de conditionnement pour garantir la continuité du flux
- Suivre les indicateurs clés (cadence, rendement, pertes, qualité)

Analyser et améliorer la performance

- Identifier les écarts, analyser les dysfonctionnements et déployer les actions correctives adaptées
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de sa ligne afin d'atteindre les objectifs de sécurité, motivation, qualité, délais, productivité en pilotant son plan d'actions
- Participer activement aux projets d'amélioration continue et d'optimisation de la ligne
- Assurer un reporting régulier auprès de la Responsable d'Exploitation

Manager et faire grandir votre équipe

- Encadrer et animer une équipe d'environ 15 personnes travaillant en 2x8
- Animer les points d'équipe et garantir une circulation fluide de l'information
- Fédérer les équipes autour des objectifs de performance et assurer un climat social de qualité
- Evaluer, développer et accompagner la montée en compétences de chaque collaborateur
- Veiller au respect des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire

Le profil recherché


Vous avez une expérience confirmée dans le management d'équipe en industrie agroalimentaire, idéalement sur des lignes de production automatisées.

Ce qui vous caractérise avant tout :

- Vous savez lire une situation rapidement et prendre des décisions sans attendre
- Vous fédérez naturellement autour de vous, avec exigence et bienveillance
- Vous êtes aussi à l'aise avec un tableau de bord qu'avec un échange direct sur le terrain
- Vous cherchez à vous inscrire dans un collectif soudé, où la qualité de vie au travail et les relations humaines comptent autant que les résultats

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Management d'équipe
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Pâtissier H/F

  • Saint-Évarzec - 29
  • Intérim
  • Partnaire
Publié le 27 Mai 2026
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L’emploi par métier dans le domaine Production à Quimper