Serveur H/F - le Cafe du Port

Au sein d'un restaurant situé au coeur du joli port de Sainte-Marine dans le Pays Bigouden, vous serez en charge des missions liées à la gestion de la clientèle :
- réaliser et contrôler la mise en place de la salle,
- accueillir et installer les clients,
- conseiller les clients,
- prendre les commandes des clients,
- réaliser le service en salle,
- gérer les stocks de boissons et de fournitures nécessaires.

Compétences principales :
- conception et lecture de plan de salle,
- techniques d'accueil et de service en salle,
- règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- règles de gestion des stocks.

Possibilité d'un autre contrat par la suite, selon l'activité.
Poste non logé.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Gestion des stocks
• Service en salle