Les missions du poste
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.Envie de cuisiner avec passion tout en préservant votre équilibre vie pro / vie perso ?
L'équipe Interaction Quimper recrute un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective (scolaire, médico-social ou entreprise), basé sur le secteur de Quimper. Si vous aimez le travail en équipe et la convivialité, ce poste est pour vous !
Au sein d'une cuisine structurée, vous participez à la confection de repas équilibrés pour un grand nombre de convives.
Vos missions :
- Production culinaire : Préparer les entrées, plats chauds et desserts en respectant les fiches techniques.
- Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP (traçabilité, relevés de températures, nettoyage).
- Gestion : Participer à la réception des marchandises et au stockage des produits.
- Service : Assurer le service en ligne.
Le profil recherché
Vous êtes un véritable professionnel des fourneaux :
Diplômé : Vous possédez un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
Expérimenté : Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est souhaitée.
Organisé : Vous savez gérer les gros volumes et travailler sous pression lors du coup de feu.
Savoir-être : Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes ponctuel et avez le sens du service.
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP