Responsable de Production Culinaire - Commune de Pont de Buis les Quimerch H/F - 29

Assurer l'organisation, la planification et le pilotage de la production culinaire de la cuisine centrale (restaurants scolaires, crèche, EHPAD) afin de garantir la qualité nutritionnelle, sanitaire et gustative des repas servis aux convives, dans le respect des normes réglementaires, budgétaires et environnementales.
Equipe composée de 5 agents + le responsable .

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