Les missions du poste
Gerinter Quimper recherche pour l'un de ses clients en grande distribution un(e) Traiteur / Charcutier-Traiteur afin de renforcer l'équipe du rayon traditionnel.
Vos missions
Préparer et transformer les produits traiteur : entrées, plats cuisinés, salades, charcuteries, rôtisserie...
Réaliser la mise en place du rayon et assurer une présentation attractive.
Accueillir, conseiller et servir la clientèle au rayon trad.
Effectuer le conditionnement, l'étiquetage et la rotation des produits.
Participer à la gestion des stocks, commandes et contrôles de fraîcheur.
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Le profil recherché
Votre profil
CAP Charcutier-Traiteur ou expérience significative en rayon traiteur / charcuterie en grande distribution.
Maîtrise des techniques de préparation et sens du travail soigné.
Bon relationnel, dynamisme et sens du service client.
Rigueur, autonomie et respect des règles d'hygiène.
Conditions
Poste en grande surface, horaires variables (matinées fréquentes).
Mission en intérim via Gerinter, renouvelable.
Compétences requises
- HACCP