Chef - Cheffe de Partie H/F - 29

Le Bistrot du Port est un restaurant convivial situé au coeur du pays Bigouden, avec une vue panoramique sur la mer et le port de Lesconil.Vous interviendrez comme chef de partie pour renforcer l'équipe en cuisine et aurez pour missions :
- participer à l'élaboration des plats à base de produits frais,
- création de cartes et menus,
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP),
- gérer les mises en place et le service,
- être force de proposition (amélioration de la carte, des process, etc...),
- communiquer avec l'équipe en salle et la direction.

Vous devez avoir une formation et/ou expérience significative en cuisine faire preuve d'autonomie et de sérieux mais avoir aussi le sens de l'organisation, l'esprit d'équipe ainsi qu'une réelle motivation pour le métier (passion pour la cuisine et les produits de qualité).

Le poste est à pourvoir le 3 février. Vous aurez deux jours de repos par semaine. Pas de logement possible sauf pendant la période d'essai.