Assistant Qualité H/F - 29

Le site Socopa Viandes de Châteauneuf-du-Faou recrute !

Spécialisé dans la transformation de viande porcine, le site est l'un des plus importants de Bretagne avec près de 500 salariés. Il est accessible en voiture depuis Châteaulin (15 min), Carhaix (20 min) et Quimper (30 min).Dans le cadre d'un remplacemen t, le site SOCOPA VIANDES de Châteauneuf-du-Faou recherche un(e) Assistant(e) Qualité afin d'assurer la gestion quotidienne du service Qualité et de mettre en oeuvre la politique QHSE définie par le groupe BIGARD.

Au sein de l'équipe composée de 4 personnes, et sous la responsabilité du Responsable Qualité, vos principales missions sont les suivantes :

- Inspections hygiène tous secteurs ;

- Formation "Sécurité des aliments" des salariés du site ;

- Formation "Détecteur de métaux" - Validation des opérateurs aux postes clés ;

- Contrôle d'hygiène des mains ;

- Métrologie : contrôle des instruments de mesure : Thermomètre et conductimètre ;

- Gestion documentaire ;

- Suivi des plans d'actions et amélioration continue ;

- Commande consommables.