Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - 29

La SAS REVES de MER gère 10 centres d'hébergements en Bretagne accueillant des groupes ou des individuels.Offre d'emploi : Cuisinier-ère de collectivité (H/F) TREFFIAGAT - Le village des pêcheurs REVES de Mer - Tourisme social et solidaire en bord de mer
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Notre entreprise
Depuis plus de 40 ans, REVES de Mer s'engage pour un tourisme social et solidaire, avec une mission claire : rendre les vacances accessibles au plus grand nombre, en privilégiant l'accueil des enfants dans des cadres exceptionnels. Nos séjours scolaires, colonies et activités sont conçus pour apprendre le vivre-ensemble et sensibiliser à la préservation de l'environnement.

Notre établissement de Treffiagat recherche son cuisinier-ère de collectivité.
Au coeur des dunes, seuls 300 mètres séparent le Village des pêcheurs de la plage. Situé sur la commune de Treffiagat, c'est un excellent point de départ pour découvrir les richesses et particularités du Pays Bigouden.
D'une capacité de 86 lits, le Village des pêcheurs est équipé d'une cuisine professionnelle et de 3 grandes salles d'activité.

\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Vos missions
Vous travaillez en autonomie et serez responsable de l'ensemble des activités de la cuisine, du nettoyage à l'élaboration des plats à l'entretien du matériel.
- Elaboration et préparation des repas en maîtrisant le budget alloué
- Gestion et approvisionnement des stocks
- Suivi du PMS
- Application et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Respect des régimes alimentaires
- Maintien de la propreté de la cuisine et du matériel

\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Conditions du poste
- Lieu : En présentiel sur l'établissement
- Contrat : CDD 7 mois à partir du 15 février 2026. Prolongation possible
- Régime : 35h annualisées
- Statut : Agent de maitrise - Convention collective ECLAT.
- Rémunération : coef 285 à 305 selon expérience (2040€ à 2180€ brut/mois)
- Avantages : Mutuelle d'entreprise. 6ème semaine de congés payées (au prorata du contrat)