Boucher Industriel H/F - 29

Le site SOCOPA Viandes de Châteauneuf-du-Faou recrute !

Spécialisé dans la transformation de viande porcine, le site est l'un des plus importants de Bretagne avec près de 480 salariés. Il est accessible en voiture depuis Châteaulin (15 min), Carhaix (20 min) et Quimper (30 min).Afin de renforcer ses équipes et de palier aux prochains départs à la retraite, le service découpe recherche des bouchers industriels (H/F).

Après un parcours d'intégration accompagné(e) par un formateur interne, vous intégrez une formation professionnalisante d'une durée de 7 mois débouchant sur une certification d'Opérateur de Transformation en Industrie Agroalimentaire et un CDI ! Au sein d'une équipe soudée, vos principales missions sont les suivantes :

- Identifier les différents muscles du porc ;

- Manipuler les pièces de viandes ;

- Séparer les différents muscles ;

- Travailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux de viandes en respectant les cahiers des charges de nos clients ;

- Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de qualité pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs.

Vous intégrez des équipes dynamiques et collaborez ensemble pour maintenir la performance de l'atelier. Vos différentes formations aux postes de travail vous permettront de devenir polyvalent(e) et d'occuper un poste différent toutes les deux heures (à chaque pause).

Avec vos collègues de travail, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !