Assistant Qualite Agroalimentaire H/F - 29

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !Votre agence Triangle Intérim à Rosporden recrute pour le compte de son client, abattoir : un(e) agent de production H/F. Dans le cadre de votre mission vous serez amené(e) à :

Contrôles qualité :
Vérifier la qualité des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis.
Réaliser des contrôles hygiène, nettoyage et audits internes.
Effectuer des prélèvements et suivre les analyses en laboratoire.

Gestion documentaire :
Mettre à jour les procédures, instructions et plans HACCP.
Maintenir le système documentaire qualité (ISO 22000, IFS, BRC...).

Traçabilité et sécurité alimentaire :
Assurer le respect des règles de traçabilité (lots, DLC).
Suivre les CCP et PRPo (points critiques et prérequis opérationnels).

Non-conformités et réclamations :
Gérer les non-conformités internes et externes.
Traiter les réclamations clients et fournisseurs, mettre en place des actions correctives.

Formation et sensibilisation :
Former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité.
Participer à la culture qualité au sein de l'entreprise.