Chef de Projet R&D H/F - 29

Depuis plus d'un siècle, Jean Hénaff prépare des produits qui racontent une histoire : celle du goût, du savoir-faire breton... et de la gourmandise assumée.
Mais derrière chaque innovation, chaque recette qui fonctionne, il y a une équipe qui réfléchit, teste, ajuste, rit, débat... et recommence.
Et cette équipe, aujourd'hui, cherche son(sa) prochain(e) Chef de projet R&D, en CDD de 9 mois, pour assurer le relais d'une collaboratrice qui part vivre une autre belle aventure : la maternité.

Pourquoi cette mission ?

Parce qu'en R&D, les projets ne s'arrêtent jamais de mijoter.
Et pour que ceux en cours continuent d'avancer avec coeur et précision, nous avons besoin de quelqu'un(e) qui aime prendre le relais, reprendre un dossier en main, le faire progresser et l'amener plus loin.

Ce CDD, c'est l'occasion de :
découvrir des projets en plein développement,
s'immerger dans un univers produit riche,
apprendre vite, agir fort, et laisser une vraie empreinte durant ces 9 mois.

Et croyez-nous : vous ne serez pas là pour faire de la figuration - votre rôle comptera vraiment.

L'équipe R&D : un petit monde où ça bouge, ça goûte, ça échange

Vous rejoindrez notre service RMDI - Recherche, Marketing, Développement et Innovation, sous la responsabilité de Nicolas.
Autour de vous : 5 chefs de projet, 1 technicienne R&D,
tous animés par la même envie : imaginer des produits bons, simples et bien faits.

L'ambiance ?
Un mélange d'expertise, de curiosité, de discussions techniques... et de plaisir gustatif.
On peut passer d'un débat sur les textures à une réflexion sur un emballage, puis à un test organoleptique dans la foulée.

Bref : ça vit, ça sent bon, ça cherche, ça trouve.Pendant ces 9 mois, vous serez pleinement aux commandes de projets R&D concrets et stimulants. Votre rôle ? Faire avancer des développements déjà engagés, en lancer de nouveaux, et insérer votre propre créativité dans la fameuse touche Hénaff.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

- Explorer et développer des produits carnés, des sauces et des tartinables apéritifs, en veillant à trouver le bon équilibre entre goût, texture et plaisir ;
- Porter des projets d'innovation ou de rénovation, que ce soit sur la recette, le process ou parfois même sur l'emballage ;
- Réaliser des essais produits, ajuster les formules, valider les textures, sentir, goûter, retester... jusqu'à atteindre le résultat souhaité ;
- Collaborer de près avec Clara et Annabelle, nos cheffes de produit, pour aligner développement et attentes marché ;
- Coordonner vos actions avec la production, la qualité, la maintenance et les équipes marketing pour maintenir le rythme et la cohérence de chaque projet ;
- Garder un oeil curieux sur les tendances culinaires et technologiques pour nourrir vos réflexions.

Une mission qui alterne réflexion, terrain, créativité et collaboration : vous ne verrez pas le temps passer.