Charcutier Traiteur H/F - 29

La Maison Le Grand, boucherie, charcuterie, traiteur est installée à Plonévez-Porzay depuis plus de 85 ans.

Notre démarche est toujours la même : garantir le meilleur service et des produits de qualité.

Oscarine et Romuald Drelon ont repris la boutique en juillet 2025.

Les produits de charcuterie constituent la base de la gastronomie et font partie de leur culture régionale. Notre cuisine est basées sur des recettes inchangées depuis 70 ans. Nous avons gardé un savoir-faire non seulement pour les produits traditionnels de la charcuterie familiale, mais surtout pour développer une activité de traiteur pour les mariages et événements d'entreprises.La Maison Le Grand, à Plonevez-Porzay recherche un CHARCUTIER TRAITEUR.

35h, du mardi au samedi

Les missions au quotidien seront :

\_ Réaliser la fabrication de charcuteries

\_ Réaliser le conditionnement et la présentation des produits

\_ Réaliser la préparation des viandes

\_ Réaliser les fabrications traiteurs chaudes et froides (plats cuisinés)
- Veiller au respect de la réglementation en matière d'hygiène, de sécurité et de traçabilité