Opérateur·trice de Production - Équipe Parage & Emboîtage H/F - 29

Depuis quatre générations, La Conserverie Jean-François Furic perpétue à Penmarc'h le savoir-faire familial de la conserve de poissons de qualité. Sous les marques La Compagnie Bretonne (grand public) et Kerity (restauration collective), nous allions tradition, innovation et respect du produit.

Basés dans une usine moderne inaugurée en 2020, nous sommes une équipe de 75 collaborateurs passionnés, unis autour d'un projet commun fondé sur nos valeurs d'équilibre, de respect et d'ancrage territorial.Engagés dans une démarche RSE forte, nous déployons une gouvernance partagée et des actions durables dans les domaines social et environnemental.Au sein de l'équipe parage-emboîtage, vous participerez à la préparation et à la mise en conserve de nos produits de la mer, en garantissant la qualité et la régularité de chaque étape de production.

Vos principales missions :

- Alimenter la ligne de production avec précision
- Trier les matières premières avec soin et expertise
- Parer poissons, algues et foie de lotte (étriper, fileter, recouper, nettoyer)
- Emboîter sardines, maquereaux, thon blanc, algues et foie de lotte avec dextérité
- Mettre en grille le poisson pour un processus de production optimal
- Participer au nettoyage et à l'entretien des postes de travail