Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 29

Dans une lieu authentique, chaleureux et conviviale, l'hôtel restaurant LE PRIEURE A LOCRONANn recherche sa ou son nouveau chef de cuisine.
Vos principales missions seront de :
-Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks de votre partie
- Manager l'équipe de commis de cuisine et d'apprentis qui vous accompagnera.
-Organiser et gérer l'ensemble du processus de production.
- Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
-Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
-Faire preuve d'invention de créativité et de motivation.