Agent - Agente de Restauration et d'Office H/F - 29

La communauté d'agglomération de Quimper Bretagne Occidentale regroupe le pôle urbain de Quimper et treize communes de sa première couronne périurbaine, comptabilisant ainsi 100 000 habitants.Quimper Bretagne Occidentale recrute un agent ou une agente de restauration et d'office
Au sein du Multi Accueil Plom d'Api, vous assurez la restauration des enfants de 5 mois à 4 ans dans un multi accueil.

Activités principales :
Cuisine :
- Élaborer des menus adaptés aux besoins de l'enfant en collaboration avec la responsable du multi accueil
- Appliquer la procédure HACCP
- Faire les commandes et contrôler les livraisons
- Réaliser les préparations culinaires en tenant compte de l'âge de l'enfant
- Assurer l'entretien des matériels et des locaux (cuisine et réserves)
- Assurer la traçabilité des produits par informatique

Enfants :
- Participer à l'organisation et à la distribution des repas
- Intervenir ponctuellement auprès des enfants à différents moments de la journée en collaboration avec l'équipe

Equipe :
- Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre du projet éducatif pour ce qui est en lien avec la cuisine
- Sensibiliser les stagiaires sur le travail d'un cuisinier

PROFIL RECHERCHE :
Diplôme souhaité :

Titulaire d'un CAP cuisine (ou diplôme équivalent)

Compétences attendues :

Connaissances en diététiques et sur le développement psychomoteur du jeune enfant
Maitriser la gestion de stock et les procédures HACCP

Qualités requises :

Créativité et prise d'initiatives
Autonomie et rigueur